sábado, 24 de noviembre de 2007

LANGOSTINOS ASADOS (CHEF-O-MATIC)



LANGOSTINOS ASADOS (CHEF-O-MATIC)

Esta receta la he copiado del foro mundorecetas, la autora es “matajary”.

INGREDIENTES:

- Langostinos.
- 2 ajos
- Perejil
- Sal
- Brandy
- Aceite de oliva.
- Una o dos guindillas.

PREPARACIÓN:

En una sartén poner 3 o 4 cucharadas de aceite y sofreír los ajos cortados a trocitos.
Cuando estén un poco doraditos añadir un buen chorro de brandy, flambear y añadir la guindilla. Reservar.
En la cubeta de la Chefo poner los langostinos por capas, poniéndoles la sal, el perejil y un poquito de aceite.
Añadir el sofrito de la sartén por encima.
Ponerlos en el programa 91 alrededor de 30 minutos, dependiendo del tamaño y la cantidad de los langostinos.
De vez en cuando remover para que se hagan todos por igual.
Sacarlos más o menos cuando estén de un color rosado.

3 comentarios:

Irene dijo...

Que ricos se ven los langotinos, vienen muy bien para estas Fiestas.
Besoss!!

Cocina mia dijo...

Muy buena la receta. Nunca se me había ocurrido cocinar los langostinos en las chef-omatic.

Un abrazo

Manuel dijo...

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