martes, 19 de junio de 2007

COCA DE LLARDONS "CHICHARRONES"



COCA DE LLARDONS “CHICHARRONES”

Esta receta es copiada de otro foro y su autora es Nuri.

INGREDIENTES:

- 2 Láminas de hojaldre

- 300 gr. de llardons “chicharrones”

- Azúcar

- Piñones

- 1 Huevo para pintar

PREPARACIÓN:

Se estira en una placa de horno engrasada o con papel de hornear, una lámina de hojaldre y se pincha con un tenedor.
Se esparcen por encima los llardons, se cubre con otra capa de hojaldre y con el tenedor se unen los bordes.
Se pincha todo el hojaldre para que no suba, se pinta con huevo batido y se rocía con el azúcar y piñones.
Se hornea a unos 180º grados hasta que veáis que ha cogido buen color.

También se puede hacer con cabello de Ángel.

4 comentarios:

Anónimo dijo...

He parado aquí por casualidad buscando esta receta. Pensaba que era más complicada!!
El ojaldre, es uno preparado de estos que son rollos?

Gracias!

Pakyan dijo...

El que yo compro es congelado y viene enrollado.
Antes de hacerla lo tienes que dejar que descongele.
Saludos y si tienes alguna duda más, aquí me tienes.

Olga dijo...

hola, he hecho la coca i el aspecto ha quedado buenisimo, de foto, però no se podia comer. Me han salido dos y las he tenido que tirar. El fallo se ve qe estava en los llardons,los puse tal y como venian en una bandeja, mi pregunta es si tenian que remojarse o algo.

Pakyan dijo...

Hola Olga, no te puedo decir si la culpa es de los llardons o no.

Yo los desmenuzo con las manos para que queden bastante deshechos, no se tienen que remojar.

También puede depender de la marca de llardons ... supongo?... yo los compro de la marca SALGOT.

Siento mucho lo de tus cocas, mira que yo estoy harta de hacerla y no me ha pasado nunca.

Para que veas que la receta es así, te pongo el enlace de la página donde yo la he copiado:

http://lascomiditasdelanuri.blogspot.com/2007/05/coca-de-llardons-coca-de-chicharrones.html

Si te puedo ayudar en algo mas no dudes en decírmelo.