ENSALADA DE CANÓNIGOS
INGREDIENTES ENSALADA:
-200 gr. de canónigos
- 2 peras
- 2 kiwis
- 12 tomates cherry
- 100 gr. de queso azul
- 50 gr. de nueces
- zumo de limón
VINAGRETA:
- 150 ml. aceite de oliva
- 50 ml. de vinagre de módena
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza
- un poco de sal
Se hace cantidad pues se puede guardar para otras ensaladas.
PREPARACIÓN:
Poner los canónigos en el centro, los tomates partidos por la mitad alrededor con el kiwi a rodajas. Encima bastoncitos de la pera rociada con un poco de limón. El queso azul a trocitos y las nueces. Rociar con la vinagreta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario