TORTITAS DE PATATA
Esta receta es copiada de otro foro. Su autora es Constantine.
INGREDIENTES:
- 500gr. de patatas
- 30 gr. de queso rallado
- 30 gr. de harina
- 2 huevos
- 2 cucharadas de perejil picado
- pimienta negra recién molida
- aceite
- sal
PREPARACIÓN:
Pelar, lavar y rallar muy finas las patatas. En un bol, batir los huevos, la harina, el queso, la sal y la pimienta. Incorporar las patatas y el perejil y mezclar bien hasta obtener una masa. En una sartén con aceite bien caliente, poner con el tenedor trozos de masa y freírlas hasta que se doren.
Esta receta es copiada de otro foro. Su autora es Constantine.
INGREDIENTES:
- 500gr. de patatas
- 30 gr. de queso rallado
- 30 gr. de harina
- 2 huevos
- 2 cucharadas de perejil picado
- pimienta negra recién molida
- aceite
- sal
PREPARACIÓN:
Pelar, lavar y rallar muy finas las patatas. En un bol, batir los huevos, la harina, el queso, la sal y la pimienta. Incorporar las patatas y el perejil y mezclar bien hasta obtener una masa. En una sartén con aceite bien caliente, poner con el tenedor trozos de masa y freírlas hasta que se doren.
4 comentarios:
Simple y super facil, te invito a que recorras mi blog.
Un saludo cordial desde Buenos Aires
Carlos
Hola Carlos, encantada de conocerte.
He visitado tu blog y veo que eres un profesional!!!... me ha encantado!!!... Tienes un blog muy completo.
También veo que has visitado mi tierra, yo vivo no muy lejos de Sitges. Espero que te haya gustado.
Saludos y nos vemos por los fogones, siempre que quieras.
Hola pakyan, soy una chica de Córdoba, me gustan mucho tus recetas y mañana quería probar a hacer esta de patatas y queso y tal, cuando dices que rallamos las patatas quiere decir así super finitas con rayador o partirlas a tiras como por ejemplo lo que serían patatas fritas???? Gracias y a seguir así.
Hola, encantada de conocerte.
Para preparar las patatas hay que rallarlas con un rallador como bien dices, espero que te gusten y si es así que me lo cuentes.
Mira que casualidad que yo también había pensado en hacerlas mañana.
Muchos besos y si tienes más dudas no tienes más que preguntar.
Publicar un comentario