SOPA DE RAPE “THERMOMIX”
Recuerdo cuando era pequeña y mi madre preparaba esta sopa “sin Thermomix” desde luego jejeje… me encantaba recién hecha, calentita… la verdad es que me trae muy buenos recuerdos… yo la he preparado con la maquinita y queda igual de buena, es una de esas sopitas que entran de fabula cuando no estas muy fino y te encuentras mal.
INGREDIENTES:
- 1500 grs. de agua
- ½ cebolla
- ½ pimiento verde
- ½ tomate maduro
- ½ cabeza de rape
- 1 hoja de laurel
- sal
- aceite de oliva
- una pastilla de avecrem de pescado “opcional”
- un cubilete de arroz
PREPARACION:
*- Poner todos los ingredientes en el vaso, menos el avecrem y el arroz y programar 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
*- Retirar la cabeza de rape, añadir el avecrem “si se usa” y programar 8 minutos, 100º, velocidad 2.
*- Mientras tanto limpiar el rape y reservar los trocitos de pescado.
*- Colar el caldo, volver a poner en el vaso con el pescado desmenuzado y el cubilete de arroz, programar 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Recuerdo cuando era pequeña y mi madre preparaba esta sopa “sin Thermomix” desde luego jejeje… me encantaba recién hecha, calentita… la verdad es que me trae muy buenos recuerdos… yo la he preparado con la maquinita y queda igual de buena, es una de esas sopitas que entran de fabula cuando no estas muy fino y te encuentras mal.
INGREDIENTES:
- 1500 grs. de agua
- ½ cebolla
- ½ pimiento verde
- ½ tomate maduro
- ½ cabeza de rape
- 1 hoja de laurel
- sal
- aceite de oliva
- una pastilla de avecrem de pescado “opcional”
- un cubilete de arroz
PREPARACION:
*- Poner todos los ingredientes en el vaso, menos el avecrem y el arroz y programar 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
*- Retirar la cabeza de rape, añadir el avecrem “si se usa” y programar 8 minutos, 100º, velocidad 2.
*- Mientras tanto limpiar el rape y reservar los trocitos de pescado.
*- Colar el caldo, volver a poner en el vaso con el pescado desmenuzado y el cubilete de arroz, programar 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Para imprimir la receta pinchar Aquí
5 comentarios:
Esta sopa tiene que estar estupenda, me la apunto que ahora que se acerca el frío se agradecen estas recetas.
Un beso
Esta sopa tiene muy buena pinta y encima con la Thermomix que según cuenta mucha gente es una pasada. Qué envidia a ver si ahorro un poco y me la compro. Bessets...
Hola Pakyam esta sopa tiene que ser muy rica pero no sé que es Rape se lo conoce con otro nombre?.Gracias Paky por tus buenos deseos y por visitarme.Besos
Muchas gracias a todas por vuestros comentarios.
Alice, el rape es un pescado blanco muy valorado aquí y muy caro también... he visto que se le llama sapo o pejesapo, espero haberte ayudado.
Un beso para todas.
Una sopa deliciosa el rape le da mucho sabor.
besines
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