viernes, 26 de noviembre de 2010

CREMA DE CALABACÍN "THERMOMIX"



CREMA DE CALABACÍN "THERMOMIX"

El otro día tenia unos calabacines en casa y pensé en preparar una crema, nunca había preparado la de calabacín en Thermomix y fui en busca de la receta que viene en el libro, al comentarlo con mi cuñada me dijo que esa receta quedaba muy liquida, así que me dijo como la hace ella... que voy a decir de esta receta, pues que como todas las cremas preparadas en el robot queda genial.

INGREDIENTES:

- 20 grs. de aceite de oliva
- 30 grs. de mantequilla
- 100 grs. de cebolla
- 600 grs. de calabacín
- 250 grs. de patatas
- 250 grs. de agua
- sal
- 4 quesitos tipo "Kiri"
- un bote de nata
- picatostes de pan frito "opcional"

PREPARACION:

*- Verter en el vaso el aceite y la mantequilla y programar 3 minutos, Varoma, Velocidad 1.

*- Añadir la cebolla y trocear unos segundos a Velocidad 4. Programar 5 minutos, Varoma, Velocidad 3.

*- Añadir el calabacín y la patata, trocear unos segundos a Velocidad 5.

*- Verter el agua y sal y programar 20 minutos, 100º, Velocidad 1.

*- Añadir los quesitos y triturar unos 30 segundos a Velocidad 5, seguidamente programar 1 minuto a Velocidad 8.

*- Agregar la nata, mover unos segundos a Velocidad 3 y rectificar de sal si fuera necesario.

*- Servir caliente y acompañada de los picatostes de pan frito.


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6 comentarios:

CoCaS De SáBaDo dijo...

tiene que estar deliciosa

Penedesfera dijo...

Hola,

Gràcies per afegir-te a la Penedesfera www.penedesfera.cat, la comunitat de blocaires de l'Anoia, l'Alt i el Baix Penedès i el Garraf.

T'agrairíem que per a difondre i augmentar la xarxa facis un link del teu bloc cap al portal. A la barra lateral trobaràs logos i consells per millorar la visibilitat a la Penedesfera.

Recorda que al web trobaràs tot un seguit d'eines per tal de millorar la comunicació i la participació entre els penedesencs a internet.

Salutacions i felicitats pel bloc!

Daniel García Peris
www.danielgarciaperis.cat

Mª Robledo dijo...

Que rica!! Yo la hice de calabaza para la noche buena.
Un beso y feliz año

Las recetas de Abunany dijo...

Se ve con una pinta sabrosa !!!!!

La coca muy rica !!!

Un beso , cuidate .
Nancy

Alfonso dijo...

Acabo de realizarla y la verdad que está de lujo! Muy buena información y a seguir así. Muy muy recomendado.
Colchones viscoelasticos
Un saludo.

Pakyan dijo...

Muchas gracias a tod@s por vuestros comentarios!!!... a mi las cremas de verduras me gustan mucho y esta creo que esta muy lograda, seguramente esta noche la preparare para cenar.

Muchos besos y Feliz Año.