ESPAGUETIS CON TOMATE
INGREDIENTES:
-espaguetis
-un bote de tomate triturado
-200 gr. de carne picada de ternera
-200 gr. de carne picada de cerdo
-una cebolla
-un ajo
-un vasito de vino blanco
-perejil
-sal
-aceite
-azúcar
-queso rallado
PREPARACION:
En una cacerola poner aceite y se freír la cebolla rayada.
Cuando este dorada, añadir la carne picada y rehogar.
Seguidamente, echar el ajo picado en el mortero con el perejil y el vino.
Una vez evaporado el vino, añadir el tomate triturado con un poquito de agua, sal y una cucharadita de azúcar.
Mientras hervir la pasta como lo hacéis habitualmente.
Una vez frito el tomate, se unen las dos cosas, pasta hervida y tomate.
Servir con un poquito de queso rallado.
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