LUBINA A LA ESPALDA

LUBINA A LA ESPALDA

INGREDIENTES:

-una lubina por persona

-sal

-pimienta

-un vasito de vino blanco

-aceite de oliva virgen extra

-limón

-ajos

-perejil

PREPARACIÓN:

Poner las lubinas en una fuente para el horno abiertas y sin espina. Salpimentarlas. Rociarlas con el vaso de vino blanco (que sea buenecito). Ponerles el choreon de aceite de oliva virgen extra, un chorrito de limón, los 3 ajos a rodajas y el perejil picadito. Meterlas en el horno precalentado + o - 20 minutos. (Yo las he puesto con el aire y calor de abajo)