FLAN DE HUEVO (olla expres)
Esta receta es copiada de otro foro, su autor es Erdecai.
INGREDIENTES:
- 4 huevos y dos yemas más
- Un bote pequeño de leche condensada de 370 g.
- Leche (dos medidas del bote de la leche condensada)
- Azúcar para caramelizar el molde
- Opcional “un chorrito de ron”
PREPARACIÓN:
Ponemos el azúcar en el molde y lo llevamos al fuego, se deja deshacer.
Poner los cuatro huevos y las dos yemas en un bol.
Añadir la leche condensada y mezclar bien con el huevo.
Usando la lata como medida, echar dos medidas de leche y mezclar todo bien.
Opcional: se le puede poner un chorrito de ron.
Añadimos la mezcla al molde caramelizado, especial para el baño maria, que es tapado.
Poco a poco vamos añadiendo agua en la olla, sin cubrir el molde y la cerramos. Tiene que estar 25 minutos desde que el pitorro empiece a girar.
Esta receta es copiada de otro foro, su autor es Erdecai.
INGREDIENTES:
- 4 huevos y dos yemas más
- Un bote pequeño de leche condensada de 370 g.
- Leche (dos medidas del bote de la leche condensada)
- Azúcar para caramelizar el molde
- Opcional “un chorrito de ron”
PREPARACIÓN:
Ponemos el azúcar en el molde y lo llevamos al fuego, se deja deshacer.
Poner los cuatro huevos y las dos yemas en un bol.
Añadir la leche condensada y mezclar bien con el huevo.
Usando la lata como medida, echar dos medidas de leche y mezclar todo bien.
Opcional: se le puede poner un chorrito de ron.
Añadimos la mezcla al molde caramelizado, especial para el baño maria, que es tapado.
Poco a poco vamos añadiendo agua en la olla, sin cubrir el molde y la cerramos. Tiene que estar 25 minutos desde que el pitorro empiece a girar.
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