CROQUETAS "THERMOMIX"

CROQUETAS “THERMOMIX”

Esta receta la he copiado de MJMIX, del foro mundorecetas.

INGREDIENTES:

- Carne (una pechuga de pollo o muslo grande)
- Un trozo de jamón
- 90 gr. de aceite
- ½ cebolla
- 180 gr. de harina
- 800 gr. de leche
- Sal
- Nuez moscada
- Una pastilla de caldo

PREPARACIÓN:

1.- Picar el jamón y la carne por separado y reservar.

2.- Verter en el vaso el aceite, la cebolla y programar 5 min. a temperatura
Varoma, Velocidad 8 unos segundos, seguidamente bajar a Velocidad 3.

3.- Añadir la harina y programar 2 minutos a 100º y Velocidad 4.

4.- Incorporar los ingredientes restantes y el jamón y programar de nuevo, 10 min. temperatura Varoma, Velocidad 3.

5.- Después incorporar la carne y moverlo todo junto con la espátula.

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