POLLO AL CHILINDRÓN “THERMOMIX”

POLLO AL CHILINDRÓN “THERMOMIX”

Esta receta es del libro “Thermomix 31 Imprescindible para su cocina”… otra forma de preparar pollo en salsa... fácil, rápida y a partir de ahí… a mojar pan…

INGREDIENTES:

- 50 gr. de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 150 grs. de cebolla
- 150 grs. de pimiento verde
- 150 grs. de pimiento rojo
- 50 grs. de vino blanco
- 1 Kg. de muslitos de pollo
- 50 grs. de agua
- 200 grs. de tomate frito
- una pastilla de caldo de ave (yo he puesto avecrem)
- sal
- pimienta al gusto
- nuez moscada al gusto
- 250 grs. de champiñones laminados

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso el aceite y los ajos, trocear 6 segundos en velocidad 5 y a continuación programar 3 minutos, Varoma, velocidad 1.

Añadir la cebolla, los pimientos y el vino blanco, trocear 4 segundos en velocidad 5 y después programar 10 minutos, Varoma, velocidad 1.

Incorporar el resto de los ingredientes excepto los champiñones y programar 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Por último, agregar los champiñones laminados. Programar 10 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Verter en una fuente y servir.

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